Biographie de Michael Hamm
Le Docteur Michael Hamm compte parmi les chefs de file des experts en nutrition européens. Il enseigne à l'Ecole supérieure des sciences appliquées de Hambourg, est l'auteur de plusieurs ouvrages ainsi que d'articles pour des revues spécialisées, et participe en tant que conseiller en nutrition, à la rédaction d'une revue grand public.