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Résumé
Concocter des repas japonais savoureux dont on ne pourra
plus se passer, et y prendre plaisir grâce aux recettes et aux
conseils de chefs expérimentés. De la préparation des mets à
l'art de les mettre en scène, toutes les techniques pour réussir
des plats à la fois bons et beaux vous sont proposées. Rien n'a
été laissé au hasard dans la préparation de ces plats délicieux.
Caractéristiques
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Date de parution21/03/2012
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Editeur
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ISBN978-2-8123-0413-2
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EAN9782812304132
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PrésentationRelié
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Nb. de pages256 pages
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Poids1.134 Kg
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Dimensions19,0 cm × 25,6 cm × 2,2 cm
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À propos des auteurs
Éditrice, journaliste et traductrice, Catherine Lemaître vit au Japon et connaît le pays du Soleil-Levant sur le bout des doigts. Elle a été rédactrice-en-chef chez Hachette Collections à Tokyo plusieurs années, avant de devenir éditrice et traductrice indépendante dans l’archipel.
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