E. Boffelli a étudié les sciences agricoles et a travaillé dans un laboratoire de recherche agronomique. Il collabore à de nombreux journaux spécialisés.
G. Sirtori est expert-conseil en agronomie et se passionne pour la culture des arbres fruitiers traditionnels.
Ils sont également les auteurs aux éditions De Vecchi de Taille et Greffe : les 100 erreurs à éviter.