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Le festival des soupes
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Résumé
Les soupières reviennent en force sur nos tables ! Variées, économiques, faciles à cuisiner, elles ont tout pour nous séduire. 100 recettes de soupes classiques, rustiques, régionales, étrangères, marines, originales, froides ou sucrées : soupe léonarde, soupe à l'oignon, soupe tonkinoise, gaspacho, potage aux Saint-Jacques, velouté de langoustines, velouté d'avocats, soupe de fraises au vin épicé, soupe de chocolat.
Caractéristiques
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Date de parution01/01/2002
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Editeur
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ISBN2-84833-028-7
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EAN9782848330280
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PrésentationRelié
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Nb. de pages110 pages
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Poids0.545 Kg
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Dimensions16,5 cm × 24,5 cm × 1,2 cm
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À propos des auteurs
Passionnée de cuisine, Christiane Guarc'h est l'auteur de nombreux ouvrages culinaires. Les recettes sont illustrées par Béatrice Giffo.
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