Biographie d'Anne-Marie Royer-Pantin
Anne-Marie Royer-Pantin est l'auteur d'un essai gourmand, La Cuisine des amoureux, et de différents ouvrages sur les terroirs (Poitou-Charentes, Val de Loire, Bourgogne...). Elle a mené de nombreux travaux sur l'histoire des pays viticoles, dont Orléans, ses vignes et ses vins au Grand Siècle. Son dernier ouvrage, Dégustations fabuleuses, a obtenu le Prix Edmond de Rothschild.