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L'autrefois des cuisines de Provence - Cheminées, potagers, piles, objets et ustensiles...
Résumé
D'authentiques cuisines provençales - avec cheminée, potager (plan de travail), pile et tian (évier) ainsi que tout leur arsenal d'ustensiles de tradition - voilà ce que ressuscite Yves Fattori au travers de ce livre, véritable sauvetage virtuel. Incomparable témoignage du patrimoine architectural provençal, cet ouvrage présente 32 cuisines qui ont été sélectionnées parmi plus d'une cinquantaine que l'auteur a vues disparaître dans les années 60, dans la frénésie des démolitions suscitées par le "tout formica". Croquis, relevés de cotes, photographies, notes - c'est tout un travail de conservation auquel il se livra alors, sur le terrain, travail qui lui permet de faire renaître aujourd'hui, revues par les talentueux crayon et palette d'Aline Fabre, ces cuisines traditionnelles dont auront plaisir à s'inspirer les architectes, décorateurs et entrepreneurs attachés à sauvegarder dans le bâti le véritable esprit provençal.
Caractéristiques
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Date de parution13/06/2003
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Editeur
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ISBN2-7449-0396-5
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EAN9782744903960
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PrésentationBroché
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Nb. de pages157 pages
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Poids0.625 Kg
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Dimensions24,0 cm × 23,0 cm × 0,9 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Yves Fattori
Yves Fattori est créateur et directeur du musée des Arts et Traditions de moyenne Provence, à Draguignan. Parmi diverses publications, il a publié aux éditions Édisud Le Costume populaire provençal et L'Olivier en terre varoise.Du même auteur
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