Après sa carrière au palais royal de Laeken, Felix Alen a lancé avec succès son service traiteur et son restaurant Hof te Rhode. Il est l'auteur de divers livres de cuisine et est apparu dans un grand nombre d'émissions télévisées et radiophoniques. Marc Declercq écrit des reportages culinaires, des récits de voyage et des articles " lifestyle " pour différentes revues. Il est en outre l'auteur de différents ouvrages de gastronomie. Tony Le Duc est le photographe culinaire le plus contemporain et le plus opiniâtre de cette dernière décennie.