Adoptez le régime paléolithique

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Patricia Riveccio - Adoptez le régime paléolithique.
"Votre futur est dans votre passé nutritionnel" expliquait le Dr S. Boyd Eaton, promoteur de ce concept, en 1985. Trente ans plus tard, en 2013, le régime... Lire la suite
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Résumé

"Votre futur est dans votre passé nutritionnel" expliquait le Dr S. Boyd Eaton, promoteur de ce concept, en 1985. Trente ans plus tard, en 2013, le régime paléolithique est devenu le régime le plus populaire du monde, devenant au-delà des modes un vrai phénomène de société. Manger des produits non transformés, privilégier fruits et légumes, fruits secs, viandes maigres et poissons, éliminer les produits laitiers, les céréales, les légumineuses, le sucre et le sel sont les grands principes de ce régime.
L'auteur nous explique sur quelles informations cette théorie s'est développée, ses fondements scientifiques et comment l'adapter au quotidien pour bénéficier au mieux de ses bienfaits sur notre santé.

Sommaire

  • UNE ALIMENTATION ANCESTRALE
    • Ce que mangeaient nos ancêtres, la faune et la flore de l'époque, cru ou cuit ? LES ORIGINES DU REGIME PALEO
    • Du Docteur Eaton à Jean Seignalet, une réponse à notre alimentation moderne déséquilibrée, industrielle et chimique
  • LE REGIME A LA LOUPE
    • Les principes généraux
    • Les aliments à éviter
  • LE REGIME PALEOLITHIQUE POUR ETRE EN BONNE SANTE
    • Une réponse aux maladies cardio-vasculaires, au diabète, aux cancers..
  • LE REGIME PALEOLITHIQUE POUR MAIGRIR
    • Comment ça marche ? MANGER PALEO AU QUOTIDIEN
    • Faire ses courses, des astuces, des recettes pour toute la famille

Caractéristiques

  • Date de parution
    01/04/2015
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-03-590562-8
  • EAN
    9782035905628
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    223 pages
  • Poids
    0.295 Kg
  • Dimensions
    14,0 cm × 22,0 cm × 1,5 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Patricia Riveccio

Patricia Riveccio, journaliste indépendante pour Pleine Vie, Côté santé, Ca m'intéresse..., est aussi l'auteur de nombreux ouvrages consacrés à la nutrition, à la santé et au bien-être.

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