Biographie de Tony Turnbull
Tony Turnbull est rédacteur en chef de la rubrique gastronomique The Times. Pendant plus de dix ans, il a publié chaque semaine des articles sur la cuisine et les restaurants dans le journal. Il a aussi cuisiné avec les meilleurs chefs du pays comme Gordon Ramsay, Heston Blumenthal, Raymond Blanc, Michel Roux et Rick Stein. Au cours de cette période, il a non seulement découvert de nombreuses astuces et techniques, mais aussi la façon dont nous faisons nos courses et mangeons.