Le vin pour les nuls - E-book - ePub

Name: Le vin pour les nuls
Price: 7.99 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Ed McCarthy
ISBN: 9782754075022

3e édition

Eric Beaumard

Gaston Demilton

(Traducteur)

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Extrait

Ed McCarthy et Mary Ewing-Mulligan - Le vin pour les nuls.

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Une nouvelle édition entièrement mise à jour par un sommelier de légende ! Une nouvelle édition entièrement mise à jour par un sommelier de légende ! S'il y a un sujet qui intéresse tous les Français, même les plus Nuls, c'est bien le vin ! Alors avec la nouvelle édition du Vin pour les Nuls, vous avez entre les mains le livre de TOUS les amateurs, du goûteur occasionnel à l'amateur averti. Complet, à la fois technique et pratique, toujours distrayant, ce guide est un ouvrage généraliste sur le vin, une véritable bible du consommateur, ainsi qu'un manuel de référence. Comment repérer les restaurants qui servent du bon vin ? Quels vins déguster avec quel fromage ? Quels nouveaux cépages sont prometteurs ? Dans cette nouvelle édition, Eric Beaumard, sommelier de légende, livre ses secrets et ses conseils pour vous accompagner dans votre dégustation des vins.
Il y fait la mise à jour des prix, des millésimes et des sites internet.

Date de parution

12/03/2015
Editeur

First
ISBN

978-2-7540-7502-2
EAN

9782754075022
Format

ePub
Nb. de pages

352 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages
  
  352
- Taille
  
  3 306 Ko
- Protection num.
  
  Contenu protégé
- Imprimable
  
  Non Autorisé
- Copier coller
  
  Non Autorisé

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Eric Beaumard est un sommelier de légende. Lauréat du Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France en 1987, puis du Trophée Ruinart du Meilleur Sommelier d'Europe en 1994, Meilleur Sommelier de France en 1987 et vice-champion du monde en 1998, il est depuis 6 ans directeur du restaurant de l'Hôtel Four Seasons Georges V, trois étoiles au Michelin. Sous sa responsabilité travaillent 8 sommeliers et 45 personnes (serveurs, cuisiniers, etc.
). A la réouverture du restaurant de l'Hôtel Georges V, Eric Beaumard a constitué une cave de 50 000 bouteilles, l'une des plus fournies de Paris.