L'ingénierie des protéines et ses applications

Henri Heslot

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  • Tec & Doc

  • Paru le : 01/09/1996
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Introduction à la structure des protéines. La cristallographie des macromolécules biologiques. Utilisation de la RMN pour l'étude des protéines en solution. L'ingénierie des protéines en vue de leur purification. Hémoglobine et substitut du sang. Anticorps et dérivés. Vaccins. Insuline et dérivés. Structures et fonctions des récepteurs. La structure 3D des protéines : aide à la conception de nouveaux médicaments.
Enzymes industrielles. L'ingénierie des protéines alimentaires. Protéines de novo. Biomatériaux
  • Date de parution : 01/09/1996
  • Editeur : Tec & Doc
  • ISBN : 2-7430-1604-3
  • EAN : 9782743016043
  • Format : PDF
  • Caractéristiques du format PDF
    • Taille : 39 474 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking
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