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Louis XI venait d'établir la première poste, et l'auberge de Biville-sur-Mer, entre Dieppe et la ville d'Eu, était de fondation récente, ainsi que tout l'annonçait extérieurement et intérieurement.
Au dehors, un vaste écriteau peint sur bois par un artiste du cru représentait un monarque assis devant une table plantureusement servie, tandis qu'un marmiton paraissait tout joyeux de dévorer une simple miche.
Le second semblait au moins aussi satisfait que le premier.
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.