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Composé comme un puzzle, Burrito nous entraîne dans un village de l'Amazonie péruvienne à travers le portrait d'un homme, un borracho, (un ivrogne) risée du village, souffre-douleur de ses concitoyens dont le destin va peu à peu se révéler à nous. Canevas tressé par quatre voix - dont la sienne, qui ouvre le roman -, ce sera au lecteur de replacer chacune des pièces afin de voir apparaître le portrait dans son ensemble.
Un roman qui, sans jamais traîner, avance à pas lourds sous le soleil implacable de l'Équateur. Et ce n'est pas là la moindre de ses réussites.