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biosciences

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  • Caroline Bonnefoy et Françoise Guillet - Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires.
    Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
    Caroline Bonnefoy, Françoise Guillet, Guy Leyral, Evelyne Verne-Bourdais
    • Canopé - CRDP de Bordeaux
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2002
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  • André Calas et Jean Figarella - Précis de physiologie.
    Précis de physiologie
    2e édition
    André Calas, Jean Figarella, Jean-François Perrin, Christian Plas, Patrick Vanneste
    • Doin
    • Paru le : 28/07/2016
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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    E-book - PDF
  • Elisabeth Vierling - Aliments et boissons - Filières et produits.
    Aliments et boissons. Filières et produits
    3e édition
    Elisabeth Vierling
    • Coédition Doin/CRDP d'Aquitaine
    • Broché
    • Paru le : 11/09/2008
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  • Guy Leyral et Elisabeth Vierling - Microbiologie et toxicologie des aliments - Hygiène et sécurité alimentaires.
    Microbiologie et toxicologie des aliments. Hygiène et sécurité alimentaires
    3e édition
    Guy Leyral, Elisabeth Vierling
    • Canopé - CRDP de Bordeaux
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2001
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  • Elisabeth Vierling - Aliments et boissons. - Tome 2, Filières et produits.
    Aliments et boissons.. Tome 2, Filières et produits
    Elisabeth Vierling
    • Canopé - CRDP de Bordeaux
    • Broché
    • Paru le : 01/03/1999
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