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Le béton est un matériau plutôt facile à utiliser et peu onéreux. Les architectes et les maîtres d'ouvrage l'apprécient notamment pour ses qualités structurelles, sa pérennité et ses qualités esthétiques. Cet ouvrage est consacré aux qualités esthétiques du béton. Il débute par une présentation des différents facteurs dont depend l'aspect d'un béton : la surface, la teinte, la composition du béton, son évolution dans le temps...
Il présente ensuite 65 projets architecturaux exemplaires, et à travers eux 65 exemples de "peaux de béton", sélectionnés par un comité de spécialistes. Chaque projet est présenté sur une double page, et fait l'objet d'un court descriptif esthétique et technique, de plusieurs photographies et d'informations utiles (sa localisation, la formule du béton employé, les fabricants des produits utilisés et l'entreprise ayant mis en oeuvre le béton).
L'ouvrage se termine par un glossaire d'environ 150 termes techniques.