Nutrition alimentation 2de 1re Tle Bac Pro ASSP Les nouveaux cahiers - Manuel de l'élève - Grand Format

Annie Brun

,

Christine Montagnon

,

François Boyé

,

Marie-Paule Magne

Collectif

Note moyenne 
Ce tome unique couvre l'ensemble du référentiel et tient compte des nouvelles recommandations nutritionnelles ANSES 2017. Dans chacun des 5 dossiers... Lire la suite
22,60 € Neuf
Expédié sous 3 à 6 jours
Livré chez vous entre le 23 mars et le 26 mars
En librairie

Résumé

Ce tome unique couvre l'ensemble du référentiel et tient compte des nouvelles recommandations nutritionnelles ANSES 2017. Dans chacun des 5 dossiers : Des situations concrètes, à travers 31 TD autonomes de 2 ou 4 pages, permettent à l'élève de se construire comme futur professionnel. 13 Mémos, conçus pour aider l'élève à mémoriser, synthétisent les notions essentielles sous forme schématique. 5 Préparations à l'épreuve entraînent l'élève à l'analyse et à la rédaction en s'appuyant sur une situation et un dossier technique.
En fin d'ouvrage : 2 entraînements à l'épreuve E2 font suite aux 5 préparations à l'épreuve et mettent l'élève en situation d'examen réelle. Des documents professionnels requis tout au long de l'ouvrage pour la réalisation des travaux dirigés (Recommandations ANSES, Tableaux de composition des aliments, Apports nutritionnels recommandés, Index glycémique...).

Caractéristiques

  • Date de parution
    11/04/2018
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-216-14874-5
  • EAN
    9782216148745
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.46 Kg
  • Dimensions
    22,0 cm × 29,7 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

Avis audio

Écoutez ce qu'en disent nos libraires !

Des mêmes auteurs

Derniers produits consultés

22,60 €