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Les nouveaux desserts à IG bas. Innovants et toujours aussi gourmands

Par : Marie Chioca, Maud Chioca
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  • Nombre de pages128
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.364 kg
  • Dimensions19,1 cm × 25,9 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-38676-003-7
  • EAN9782386760037
  • Date de parution23/01/2026
  • CollectionSaines gourmandises
  • ÉditeurTerre Vivante Editions

Résumé

Voici 40 recettes innovantes tenant compte des dernières recommandations des nutritionnistes en matière d'IG bas. Découvrez de délicieux desserts - légers, mousseux, fondants, croustillants... - combinant avec intelligence des ingrédients sains et variés. Vous éviterez ainsi les pics de glycémie à l'origine des coups de fatigue et des fringales intempestives, qui la longue fragilisent notre organisme et peuvent provoquer différentes maladies (diabète, obésité, maladies cardiovasculaires...).
Un ouvrage idéal pour tous les gourmands qui souhaitent veiller à leur santé et à leur silhouette l Depuis 45 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique ainsi que le magazine Les 4 saisons Terre vivante a également ouvert des jardins écologiques en Isère.
Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr