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LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE 8
TOME 8 - PÂTISSERIE ET DESSERTS DE CUISINE. Tome 8 - yves thuries

Par : Yves Thuriès
Formats :
160,00 €
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  • Nombre de pages429
  • PrésentationRelié
  • Poids3.1 kg
  • Dimensions26,3 cm × 26,7 cm × 4,0 cm
  • ISBN2-901185-08-8
  • EAN9782901185086
  • Date de parution01/09/1987
  • ÉditeurEditar

Résumé

Livre de 429 pages, avec 445 photos de nombreux films photos et plus de 1000 recettes. Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes de mousses, de terrines aux fruits, de sauces, de jus et de coulis de tous les desserts de restaurant.

A propos de Yves Thuriès

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