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LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE 12
TOME 12 - GOÛTISME EN TRILOGIE. Tome 12 - yves thuries

Par : Yves Thuriès
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  • Nombre de pages432
  • PrésentationRelié
  • Poids3.1 kg
  • Dimensions26,3 cm × 26,7 cm × 4,0 cm
  • ISBN978-2-901185-11-6
  • EAN9782901185116
  • Date de parution05/03/2007
  • ÉditeurEditar

Résumé

Livre de 432 pages, plus de 800 photos et plus de 1000 recettes et procédés et 22 menus complets. Dans cet ouvrage, vous trouverez une cuisine en assiettes de dégustation. Sa carte et son service. Une carte 3 fois plus courte, pour 3 fois plus de découvertes ! Un style adaptable à tous et à toutes les cuisines.

A propos de Yves Thuriès

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