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LE LIVRE D'UN COMPAGNON DU TOUR DE FRANCE 4
Tome 4 -traiteur, buffets, cocktails et receptions. Tome 4

Par : Yves Thuriès
Formats :
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  • Nombre de pages429
  • PrésentationRelié
  • Poids3.1 kg
  • Dimensions26,3 cm × 26,7 cm × 4,0 cm
  • ISBN2-901185-04-5
  • EAN9782901185048
  • Date de parution10/01/1983
  • ÉditeurEditar

Résumé

Livre de 429 pages, avec 350 photos et films photos et plus de 1000 recettes. Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes de pâtés, terrines, entremets salés ainsi que des décors et des pièces de buffets.

A propos de Yves Thuriès

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