Caractère Chocolat

Par : Yves Thuriès, Réjane Ereau, Daniel Vijorovic
Formats :
Beau Livre
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  • Nombre de pages238
  • FormatBeau Livre
  • PrésentationRelié
  • Poids1.61 kg
  • Dimensions26,0 cm × 27,0 cm × 2,2 cm
  • ISBN2-7089-8185-4
  • EAN9782708981850
  • Date de parution05/10/2006
  • ÉditeurPrivat

Résumé

Plus qu'un livre sur le chocolat, un hommage aux artisans chocolatiers, à leur passion, leur univers, leur métier et leur caractère. Autour du grand maître chocolatier Yves Thuriès, partons à la découverte d'un savoir-faire, d'un regard et d'un terroir, où virtuosité se conjugue toujours avec générosité et authenticité. Infos, anecdotes, astuces, recettes. Un livre simple et savoureux, pour apprécier dans toutes ses dimensions, le plaisir de croquer dans un bel et bon chocolat.

A propos de Yves Thuriès

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