OFFRE LISEUSES

Une liseuse achetée = une housse offerte* jusqu'au 21 juin

Terroir Parisien. Un livre de recettes + une galerie photo + un journal

Par : Yannick Alléno
Formats :
49,00 €
Expédié sous 127 jours
Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
Nous vous prions de nous excuser mais rencontrons momentanément des soucis d'approvisionnement. C’est le moment de vous laisser tenter par nos livres numériques et notre offre occasion.
  • Paiement en ligne :
    • Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 20 octobre
      Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 127 jours après la date de votre commande.
    • Retrait Click and Collect en magasin gratuit
  • Réservation en ligne avec paiement en magasin :
    • Indisponible pour réserver et payer en magasin
  • Nombre de pages378
  • PrésentationCoffret
  • Poids1.925 kg
  • Dimensions19,6 cm × 26,7 cm × 4,3 cm
  • ISBN978-2-7234-6207-5
  • EAN9782723462075
  • Date de parution13/10/2010
  • ÉditeurLaymon
  • PhotographeJean-François Mallet

Résumé

" Ma cuisine, c'est ma ville, et ma ville, c'est Paris. J'ai grandi dans la région et cet environnement me tient particulièrement à coeur. Les gens ignorent qu'il existe un vrai patrimoine culinaire parisien, or la gastronomie est née à Paris. Il y a quelques années, j'ai décidé de remettre ce patrimoine au goût du jour. C'était sans compter avec la disparition de nombreux produits et recettes. Un long travail de recherche et d'enquête mené avec l'aide précieuse de Jean-Claude Ribaut, critique gastronomique au journal Le Monde.
C'est ça, le Terroir Parisien. "

A propos de Yannick Alléno

Découvrir l'auteur