Yotam Ottolenghi est l'auteur de livres de cuisine fortement inspirés des traditions culinaires du Moyen-Orient revisitées avec beaucoup de modernité. Chef de génie, Yotam Ottolenghi possède plusieurs restaurants à Londres mais ses recettes rayonnent à travers le monde pour en faire un auteur star à plusieurs millions d'exemplaires, icône notamment de la cuisine végétarienne. Pâtissier de première formation, il signe en 2017 son premier livre de desserts Sweet/Douceurs, très attendu.
Sweet
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- Nombre de pages372
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids1.754 kg
- Dimensions20,5 cm × 27,7 cm × 3,6 cm
- ISBN978-2-01-625818-7
- EAN9782016258187
- Date de parution01/10/2017
- ÉditeurHachette
Résumé
Il n'y a rien de mieux qu'une génoise aérienne merveilleusement épicée ou qu'un petit gâteau au glaçage délicat pour aiguiser l'esprit et créer un moment de pur bonheur.
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