Plenty more. 120 nouvelles recettes végétariennes

Name: Plenty more
Price: 38 EUR
Availability: InStock
Author: Yotam Ottolenghi
ISBN: 978-2-01-177607-5

Par : Yotam Ottolenghi

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Nombre de pages351
PrésentationRelié
Poids1.486 kg

Dimensions20,4 cm × 27,8 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-01-177607-5
EAN9782011776075
Date de parution21/10/2015
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Les légumes, les graines et autres légumineuses ne sont plus relégués à la place de simple accompagnement mais ont aujourd'hui décroché le premier rôle dans l'assiette. C'est cette révolution en cuisine que Yotam Ottolenghi célèbre dans Plenty More, son nouvel opus consacré à la cuisine végétarienne. Voici 150 nouvelles recettes inventives, réparties par type de cuisson : grillé, bouilli, mijoté, braisé, etc.
Bref, un ouvrage inspirant, gourmand et révolutionnaire !

Plenty more. 120 nouvelles recettes végétariennes

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A propos de Yotam Ottolenghi

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