Ma cuisine française à "La poule au pot". 100 recettes traditionnelles

Name: Ma cuisine française à "La poule au pot"
Price: 25 EUR
Availability: InStock
Author: Jean-François Piège
ISBN: 978-2-01-732228-3

Par : Jean-François Piège

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Grand Format

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Nombre de pages272
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.746 kg
Dimensions16,3 cm × 22,3 cm × 2,3 cm
ISBN978-2-01-732228-3
EAN9782017322283
Date de parution03/09/2025
ÉditeurHachette Pratique
PhotographeCharly Deslandes
PhotographeNicolas Lobbestaël
IllustrateurMathias Augustyniak

Résumé

Quoi de mieux que des oeufs mimosas, suivis d'un boeuf bourguignon mitonné aux petits oignons et d'une crème brûlée, pour finir en beauté ? Impressionnez vos convives avec les grands classiques de la cuisine française, et apprenez à préparer un caramel, une sauce Béchamel ou une pâte brisée, à faire un soufflé au fromage ou une sole meunière, sans oublier des spécialités régionales comme la bouillabaisse ou le gratin dauphinois.
Et pour les gourmands, plongez-vous dans la préparation d'une tarte aux mirabelles ou d'une onctueuse mousse au chocolat. De quoi allier la qualité au plaisir ! Un livre de recettes traditionnelles, destiné à tous les amoureux de la cuisine française !