Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
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La cuisine du pays niçois
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- Nombre de pages80
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.226 kg
- Dimensions16,6 cm × 20,1 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-8177-0887-4
- EAN9782817708874
- Date de parution25/03/2022
- Collection100%
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
- PhotographeJérôme Chioca
Résumé
Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce "peuple" niçois fier et chaleureux.
