Marie Chioca est auteure, créatrice et photographe culinaire. Elle partage sa passion pour une cuisine bio, saine et gourmande à travers de nombreux ouvrages et sur www.saines-gourmandises.fr
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La cuisine du pays niçois
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- Nombre de pages80
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.194 kg
- Dimensions17,3 cm × 18,4 cm × 0,8 cm
- ISBN978-2-8177-1221-5
- EAN9782817712215
- Date de parution21/03/2025
- ÉditeurSud Ouest (Editions)
Résumé
Gourmande, saine et haute en couleur, la cuisine traditionnelle niçoise est touchante à bien des égards : c'est une cuisine du pauvre, mais rivalisant d'ingéniosité pour régaler ce "peuple" niçois fier et chaleureux. Ces 35 recettes témoignent de la diversité de cette terre de saveurs.
