Jean-François Piège dans votre cuisine

Name: Jean-François Piège dans votre cuisine
Price: 25 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-François Piège
ISBN: 978-2-08-122664-7

Par : Jean-François Piège

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Nombre de pages252
PrésentationBroché
Poids0.922 kg

Dimensions18,0 cm × 25,5 cm × 2,1 cm
ISBN978-2-08-122664-7
EAN9782081226647
Date de parution21/10/2009
ÉditeurFlammarion
PréfacierPaul Bocuse

Résumé

Chef parmi les plus brillants de sa génération, Jean-François Piège met tout son talent à réinterpréter les grands classiques de la cuisine et à mettre les recettes incontournables à la portée de tous. Ses versions des oeufs mayo, ,je la brandade de morue ou encore du radis étonneront ainsi plus d'un, tandis que, grâce à lui, paëlla, agneau marinée et tarte au citron n'auront plus de secret, même pour les grands débutants.