Desserts gourmands sans oeufs ni lait - Grand Format

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Marie Laforêt - Desserts gourmands sans oeufs ni lait.
Trop de cholestérol ? Allergique au lactose ? Vegan par éthique ? Découvrez ces recettes gourmandes 100 % végétales et apprenez à utiliser ces substituts... Lire la suite
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Résumé

Trop de cholestérol ? Allergique au lactose ? Vegan par éthique ? Découvrez ces recettes gourmandes 100 % végétales et apprenez à utiliser ces substituts magiques que sont les graines de lin, le tofu soyeux, l'agar-agar et autres purées d'oléagineux. Au menu : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse façon chocolat au lait...

Caractéristiques

  • Date de parution
    09/03/2017
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-84221-519-4
  • EAN
    9782842215194
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    108 pages
  • Poids
    0.313 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 22,0 cm × 1,1 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Marie Laforêt

Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ». Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs.

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