Desserts gourmands sans oeufs ni lait

Name: Desserts gourmands sans oeufs ni lait
Price: 13.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Marie Laforêt
ISBN: 978-2-84221-519-4

Par : Marie Laforêt

Formats :

Nombre de pages108
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.313 kg
Dimensions16,0 cm × 22,0 cm × 1,1 cm
ISBN978-2-84221-519-4
EAN9782842215194
Date de parution09/03/2017
ÉditeurEditions La Plage

Résumé

Trop de cholestérol ? Allergique au lactose ? Vegan par éthique ? Découvrez ces recettes gourmandes 100 % végétales et apprenez à utiliser ces substituts magiques que sont les graines de lin, le tofu soyeux, l'agar-agar et autres purées d'oléagineux. Au menu : crème anglaise, tarte au citron, whoopies matcha-framboise, cheesecake aux fruits rouges, glace pêche-yaourt, brioche légère à l'huile d'olive, mousse façon chocolat au lait...

A propos de Marie Laforêt

Passionnée par le végétal et engagée pour une cuisine éthique, saine et gourmande, Marie Laforêt partage ses découvertes et expérimentations culinaires sur son blog « 100 % Végétal ». Egalement photographe, elle illustre ses recettes et s'implique dans la promotion d'une alimentation responsable à travers de nombreux projets associatifs.

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