Bocaux et conserves

Name: Bocaux et conserves
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: 180°C
ISBN: 978-2-01-737905-8

Par : 180°C

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Grand Format

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Nombre de pages48
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.163 kg
Dimensions17,2 cm × 24,0 cm × 0,6 cm
ISBN978-2-01-737905-8
EAN9782017379058
Date de parution13/05/2026
CollectionLes petits cahiers Home Made
ÉditeurHachette Pratique
Illustrateur Alamy

Résumé

Qui n'a jamais rêvé de remplir ses placards de délicieuses conserves maison ? Bonne nouvelle : c'est à la portée de tous ! Ce guide clair, pratique et inspirant est l'allié idéal pour vous lancer dans l'univers du "fait maison" et maîtriser l'art des bocaux, des pickles et des conserves. Pas à pas, il vous accompagne pour réussir facilement vos préparations et adopter des gestes sûrs et efficaces.
- 48 pages illustrées pour tout comprendre sur les conserves : bases techniques, recettes, astuces, règles d'hygiène et idées d'associations gourmandes. - Méthodes simples et sans matériel compliqué : stérilisation, lactofermentation, confits, pickles... Chaque technique est expliquée pour s'adapter à vos besoins et à votre cuisine. - Des recettes variées et inspirantes : légumes croquants, sauces maison, confitures, chutneys, aromates, fruits au sirop...
De quoi remplir votre garde-manger toute l'année !