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Confitures et gelées
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- Nombre de pages48
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.164 kg
- Dimensions17,2 cm × 24,1 cm × 0,6 cm
- ISBN978-2-01-736487-0
- EAN9782017364870
- Date de parution03/06/2026
- CollectionLes petits cahiers Home Made
- ÉditeurHachette Pratique
- Illustrateur Alamy
Résumé
Qui n'a jamais rêvé de réaliser de délicieuses confitures maison, pleines de fruits et de saveurs ? Bonne nouvelle : c'est à la portée de tous ! Ce guide accessible, coloré et inspirant sera parfait pour vous lancer et vous accompagner pas à pas dans l'univers des confitures et des gelées faites maison. - 48 pages illustrées pour tout comprendre sur les confitures : choix des fruits, techniques de cuisson, astuces d'épaississement, équilibre des saveurs et gestes indispensables.
- Des méthodes simples et sans matériel compliqué : confiture traditionnelle, gelée, marmelade, compote épaisse, cuisson au sucre ou au miel... toutes les techniques sont expliquées clairement. - Des recettes variées et gourmandes : fruits rouges, agrumes, fruits d'été, mélanges aromatiques, versions allégées en sucre... il y en a pour tous les goûts !
- Des méthodes simples et sans matériel compliqué : confiture traditionnelle, gelée, marmelade, compote épaisse, cuisson au sucre ou au miel... toutes les techniques sont expliquées clairement. - Des recettes variées et gourmandes : fruits rouges, agrumes, fruits d'été, mélanges aromatiques, versions allégées en sucre... il y en a pour tous les goûts !
