Livres : Histoire de la gastronomie et Généralités, guides. Librairie Decitre

Les territoires de la gastronomie

Jean-Claude Taddei

Grand Format

41,00 €

Mrs Beeton. La femme qui bouleversa les cuisines anglaises

Isabella Beeton

Grand Format

32,00 €

Le premier des chefs. L'exceptionnel destin d'Antonin Carême

Marie-Pierre Rey

Grand Format

24,90 €

Le gros souper en Provence

Anita Bouverot-Rothacker, Andrée Terlizzi

Grand Format

15,00 €

Manger italien. Histoire d'un art de vivre du XXe siècle à nos jours

Alberto Capatti

Grand Format

28,00 €

Révolutionner la pâtisserie française. 1870-1914

Coline Arnaud

Grand Format

24,00 €

A la table du Château de Chambord

Loïc Bienassis

Poche

9,90 €

Les caprices gourmands de Sarah Bernhardt. 50 recettes et confidences

Michèle Villemur

Grand Format

27,00 €

A la table du Moyen-Age

Frédéric Toussaint, Maria Greco Naccarato

Grand Format

26,00 €

Le bouquin de la gastronomie

Jean Vitaux

Grand Format

31,00 €

Michel Guérard. Mémoire de la cuisine française

Michel Guérard

Grand Format

22,00 €

Rome côté cuisines

Martine Quinot Muracciole

Grand Format

25,50 €

Tout sur le Ritz

Claude Roulet

Poche

7,10 €

Dîner chez Marlene. Le livre des recettes de Marlene Dietrich

Georg A Weth

34,50 €

A la table de Nicolas Le Floch

Marion Godfroy, Jean-François Parot

26,00 €

Le goût des autres. De l'expérience de l'altérité gastronomique à l'appropriation, Europe XVIIIe-XXIe siècles

Didier Francfort, Denis Saillard

20,00 €

Cuisine de la Bible. Recettes au temps de Jésus

René Husson, Nathalie Galmiche, Philippe Galmiche, Daniel-Rops

Grand Format

14,90 €

Le Viandier

Taillevent

115,00 €

D'Auberge et d'histoire(s). Bocuse maison de famille depuis 1924

Christophe Magnette, Jérôme Bocuse, Vincent Le Roux, Gilles Reinhardt, Françoise Bernachon-Bocuse

Grand Format

49,00 €

Jeûner sans jeûner. Les secrets du carême des gourmands impénitents

Christine Armengaud

Poche

15,00 €

Les Comptes du salut. Quantifier et réformer l'alimentation au XIXe siècle - Occasion

Thomas Depecker

Grand Format

13,20 €

Cuisiner l'Histoire. 35 recettes inspirées par les Grands personnages historiques - Occasion

Benjamin Brillaud, Thibaud Villanova

Grand Format

16,47 €

Pourquoi les spaghetti bolognese n'existent pas ? - Occasion

Arthur Le Caisne

Grand Format

10,94 €

Lapérouse. Une adresse parisienne d'exception - Occasion

Adrien Lecoursonnais

5,44 €

L'esprit de l'art culinaire - Occasion

Carl-Friedrich von Rumohr

19,25 €

L'assiette du touriste. Le goût de l'authentique

Jean-Yves Andrieux, Patrick Harismendy

22,00 €

Traité de gastronomie française. Culture et Patrimoine - Occasion

Kilien Stengel

12,38 €

Jean-Jacques Rousseau dans son assiette. Les plaisirs de la table au temps des Lumières - Occasion

Jean-Marc Vasseur

Grand Format

7,98 €

Il était une fois... l'histoire de nos plats - Occasion

Valérie Terrier Robert

13,48 €

La cuisine au Moyen-Age - Occasion

Hervé Berteaux

9,90 €

La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle
avec 1 CD audio

Marc de Ferrière Le Vayer, Jean-Pierre Williot

20,00 €

Gastronomie du Moyen Age. Recettes adaptées à nos jours - Occasion

Josy Marty-Dufaut

11,00 €

La gastronomie. Petite philosophie du plaisir et du goût - Occasion

Kilien Stengel

Poche

2,49 €

La cuisine de Théophile Gauthier - Occasion

Alain Montandon

2,44 €

Antoine Westermann. Cuisine-moi des étoiles - Occasion

Antoine Westermann

16,17 €

Histoire des 50 meilleurs restaurants de France - Occasion

Nicolas de Rabaudy

4,60 €

Histoire de la gastronomie

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La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle avec 1 CD audio

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La Pomme de terre. De la Renaissance au XXIe siècle
avec 1 CD audio