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Cuisine des chefs (307 résultats)
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  • Victoria Clarke - Jardins de chefs - Histoires et recettes de la graine à l'assiette.
    Jardins de chefs. Histoires et recettes de la graine à l'assiette
    Victoria Clarke
    Jeremy Fox (Préfacier), Collectif
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 23/05/2019
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  • Jean-François Piège - Les tartes de Jean-François Piège pour tous - Recdettes super faciles pour faire aussi bien que le chef.
    Les tartes de Jean-François Piège pour tous. Recdettes super faciles pour faire aussi bien que le chef
    Jean-François Piège
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • Paru le : 27/02/2019
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  • Guy Legay - Chefs....
    Chefs...
    Guy Legay
    Cyril Lignac (Préfacier)
    • De Borée
    • Relié
    • Paru le : 06/10/2022
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  • Michel Sarran et Géraldine Pellé - Sarran - Itinéraires de goûts.
    Sarran. Itinéraires de goûts
    Michel Sarran, Géraldine Pellé, Anne-Emmanuelle Thion
    • Glénat
    • Broché
    • Paru le : 15/11/2017
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  • Pierre Cheucle et Loïc Bienassis - Chez Marcel - Restaurant.
    Chez Marcel. Restaurant
    Pierre Cheucle, Loïc Bienassis
    Patricia de Gorostarzu (Photographe), Patrice Cablat (Illustrateur), Collectif
    • Albin Michel
    • Relié
    • Paru le : 09/11/2016
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  • Fred Ménager et Jacky Durand - La ferme de La Ruchotte.
    La ferme de La Ruchotte
    Edition bilingue français-anglais
    Fred Ménager, Jacky Durand, Laurent Dupont
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2024
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  • Fernand Point - Ma Gastronomie.
    Ma Gastronomie
    Fernand Point
    André Dunoyer de Segonzac (Illustrateur), Patrick Henriroux (Préfacier), Félix Benoit (Préfacier)
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 05/10/2022
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  • Alexis Hattiger - Raconte-moi une recette - 10 entrées - 10 plats - 10 desserts expliqués et détaillés.
    Raconte-moi une recette. 10 entrées - 10 plats - 10 desserts expliqués et détaillés
    Alexis Hattiger
    • Sud Ouest (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 09/09/2022
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  • François Perret et Eric Nebot - The Chef in a truck - La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie.
    The Chef in a truck. La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie
    François Perret, Eric Nebot
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 06/10/2021
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  • Roger Moreau - Les secrets de la Mère Brazier.
    Les secrets de la Mère Brazier
    Roger Moreau
    Roger Garnier (Contributeur), Jacotte Brazier (Contributeur), Paul Bocuse (Préfacier), Bernard Pacaud (Préfacier)
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 19/11/2020
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  • Alexandre Gauthier - Alexandre Gauthier, cuisinier.
    Alexandre Gauthier, cuisinier
    Alexandre Gauthier
    Jean-Christophe Planche (Auteur), Marie-Pierre Morel (Photographe), Annette Messager (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 05/12/2019
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  • Chihiro Masui - Kei 2.
    Kei 2
    Chihiro Masui
    Richard Haughton (Photographe), Gilles Goujon (Préfacier)
    • Chêne (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 20/11/2019
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  • Guy Legay - La cuisine de Guy Legay.
    La cuisine de Guy Legay
    Guy Legay
    Henri Bouniol (Rédacteur (rédigé par)), Jacques Mailhot (Préfacier), Michel Wasielewski (Photographe)
    | 1 note
    • De Borée
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    • Paru le : 22/11/2018
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  • Jean-François Piège - Les desserts de Jean-François Piège pour tous - Recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef.
    Les desserts de Jean-François Piège pour tous. Recettes super faciles pour faire aussi bien que le chef
    Jean-François Piège
    Nicolas Lobbestaël (Photographe), Mathilda Motte (Styliste)
    • Hachette
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    • Paru le : 18/10/2017
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  • Eric Frechon - Eric Frechon.
    Eric Frechon
    Eric Frechon
    Benoît Linero (Photographe), François-Régis Gaudry (Préfacier), Emmanuel Rubin (Préfacier)
    • Solar
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    • Paru le : 13/10/2016
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  • Paul Bocuse - Les desserts de Paul Bocuse.
    Les desserts de Paul Bocuse
    Paul Bocuse
    Jean-Charles Vaillant (Photographe), Eric Trochon
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 02/03/2016
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  • Anne-Sophie Pic - Le livre blanc.
    Le livre blanc
    Anne-Sophie Pic
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 21/11/2012
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  • Jean-Marie Gautier et Marieke Aucante - Entre terre & océan - Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais.
    Entre terre & océan. Jean-Marie Gautier à l'Hôtel du Palais
    Jean-Marie Gautier, Marieke Aucante
    Pierre Aucante (Photographe), Michel Guérard (Préfacier)
    • Glénat
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    • Paru le : 06/07/2011
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  • Seppe Nobels - Un livre de recettes - 450 recettes - Graanmarkt 13.
    Un livre de recettes. 450 recettes - Graanmarkt 13
    Seppe Nobels
    Heikki Verdurme (Photographe), Textcase (Traducteur)
    • Lannoo
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    • Paru le : 26/11/2021
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  • J. Kenji López-Alt - The Food Lab.
    The Food Lab
    J. Kenji López-Alt
    • Hachette Pratique
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    • A paraître le : 23/10/2024
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  • Alice Cavanagh - Krug Champagne at the Table.
    Krug Champagne at the Table
    Edition en anglais
    Alice Cavanagh
    • Rizzoli International
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    • A paraître le : 01/10/2024
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  • Stéphanie Le Quellec - Cuisine - Carnet de recettes personnelles.
    Cuisine. Carnet de recettes personnelles
    Stéphanie Le Quellec
    Marie-Pierre Morel (Photographe)
    • Chêne (Editions du)
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    • Paru le : 13/11/2019
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  • Philippe Toinard et Eric Fénot - Les incontournables - 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par 180°C.
    Les incontournables. 10 chefs engagés dans une gastronomie responsable sélectionnés par 180°C
    Philippe Toinard, Eric Fénot, 180°C
    Julien Allano (Personne interviewée), Collectif
    | 1 note
    • 180 ° C - Thermostat 6
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    • Paru le : 10/10/2019
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  • Massimo Bottura - Le pain est d'or - Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires.
    Le pain est d'or. Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires
    Massimo Bottura
    Daniel Humm (Auteur), Mauro Colagreco (Auteur), René Redzepi (Auteur), Collectif
    • Phaidon
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    • Paru le : 01/03/2018
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  • Chefclub - Le best of Chefclub - Volume 2, Des recettes et des vidéos extraordinaires.
    Le best of Chefclub. Volume 2, Des recettes et des vidéos extraordinaires
    Chefclub
    • ChefClub Editions
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    • Paru le : 08/11/2018
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  • Yannick Alléno - Prunier par Alléno - Une grande maison d'avant-garde.
    Prunier par Alléno. Une grande maison d'avant-garde
    Yannick Alléno
    Patricia Khenouna (Auteur), Nicolas Lobbestaël (Photographe)
    • Glénat
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    • Paru le : 30/11/2023
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  • Paul Delrez - Hot regressive cuisine.
    Hot regressive cuisine
    Edition en anglais
    Paul Delrez
    Priscilla dos Santos (Photographe), Fiona Schmidt (Traducteur)
    • Hachette Pratique
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    • Paru le : 22/11/2023
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  • Jason Hammel - The Lula Cafe Cookbook : Collected Recipes and Stories.
    The Lula Cafe Cookbook : Collected Recipes and Stories
    Edition en anglais
    Jason Hammel
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    • Paru le : 05/10/2023
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  • Arnaud Delvenne - On se régale avec Arnaud Delvenne.
    On se régale avec Arnaud Delvenne
    Arnaud Delvenne
    Glenn Viel (Préfacier)
    • Michel Lafon
    • Broché
    • Paru le : 16/06/2022
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  • Cédric Grolet et Leslie Gogois - Flowers.
    Flowers
    Edition en anglais
    Cédric Grolet, Leslie Gogois
    Calvin Courjon (Photographe), Cillero & de Motta (Traducteur)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 19/05/2022
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