Vietnam. Toutes les bases de la cuisine vietnamienne

Name: Vietnam
Price: 4.99 EUR
Availability: InStock
Author: Nathalie Nguyen
ISBN: 978-2-317-01688-2

Par : Nathalie Nguyen

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Nombre de pages154
FormatePub
ISBN978-2-317-01688-2

EAN9782317016882
Date de parution07/02/2017
Protection num.Digital Watermarking
Taille45 Mo
Infos supplémentairesepub
ÉditeurMango
PhotographeCharly Deslandes

Résumé

Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef issue d'une grande lignée de cuisiniers vietnamiens, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler les meilleures recettes vietnamiennes. Découvrez une cuisine raffinée et parfumée, très facile à préparer au quotidien. Plus de 50 recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, les gestes incontournables et des centaines de photos en pas à pas.

A propos de Nathalie Nguyen

Nathalie Nguyen apprend la cuisine aux côtés de sa mère, issue d'une grande lignée de marchands et de cuisiniers de rue. En 2011, elle tente l'aventure Masterchef où elle termine finaliste à l'âge de 22 ans. Après divers stages dans de grands établissements et une formation au CAP de cuisine et de pâtisserie, Nathalie se lance dans une carrière de cheffe consultante. Elle participe à l'ouverture de nombreux établissements pour lesquels elle signe la carte en France, aux États-Unis, à Dubaï ou encore en Chine.

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