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  • Auteur : Michel Tanguy

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  • Auteur : Michel Tanguy
Les livres de l'auteur :

Michel Tanguy

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  • Michel Tanguy - Le grand cours de cuisine Ferrandi - L'école française de gastronomie, Paris.
    Le grand cours de cuisine Ferrandi. L'école française de gastronomie, Paris
    Michel Tanguy
    Eric Fénot (Photographe), Collectif
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • Paru le : 15/10/2014
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  • Michel Tanguy - Petits et grands gâteaux de nos régions.
    Petits et grands gâteaux de nos régions
    Michel Tanguy
    Emilie Guelpa (Photographe), Coralie Ferreira (Styliste)
    • Ducasse Edition
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    • Paru le : 16/11/2023
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  • Bertrand Simon - Manifeste pour une cuisine responsable.
    Manifeste pour une cuisine responsable
    Bertrand Simon
    Sabine Simon (Photographe), Young Hong Jin (Illustrateur), Michel Tanguy (Préfacier)
    • Chêne (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 01/09/2020
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  • Michel Tanguy et Fabien Breuil - Bûches, 20 créations de chefs expliquées pas à pas - A l'école des pâtissiers.
    Bûches, 20 créations de chefs expliquées pas à pas. A l'école des pâtissiers
    Michel Tanguy, Fabien Breuil
    • First
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    • Paru le : 07/11/2019
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  • Michel Tanguy et Coralie Ferreira - Petits et grands gâteaux du monde entier.
    Petits et grands gâteaux du monde entier
    Michel Tanguy, Coralie Ferreira, Emilie Guelpa
    • LEC
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    • A paraître le : 17/10/2024
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  • Michel Tanguy - France Foie Gras.
    France Foie Gras
    Michel Tanguy
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 07/11/2018
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  • Michel Tanguy - France Foie Gras.
    France Foie Gras
    Michel Tanguy
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 07/11/2018
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  • Michel Tanguy - 101 mots de la pâtisserie.
    101 mots de la pâtisserie
    Michel Tanguy
    • Archibooks
    • Broché
    • Paru le : 17/09/2024
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  • Michel Tanguy - France Foie Gras.
    France Foie Gras
    Michel Tanguy
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
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    • Paru le : 07/11/2018
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