Soupes des 4 saisons

Françoise Zimmer

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Françoise Zimmer - Soupes des 4 saisons.
Saines et savoureuses, les soupes se consomment toute l'année et nous aident à équilibrer notre alimentation. Vous trouverez dans ce livre 59 recettes... Lire la suite
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Résumé

Saines et savoureuses, les soupes se consomment toute l'année et nous aident à équilibrer notre alimentation. Vous trouverez dans ce livre 59 recettes à concocter quels que soient la saison, l'occasion et les produits à votre disposition : des moulinées à base de primeurs au printemps, des veloutés rafraîchissants au coeur de l'été, des soupes plus consistantes pour entrer dans l'automne et enfin des potages chauds et réconfortants à savourer en hiver.
Au sommaire : Avant-proposLa soupe maison dans tous ses étatsSoupes de printemps (16 recettes) - Soupes estivales (11 recettes)Soupes d'automne (17 recettes)Soupes d'hiver (15 recettes)

Caractéristiques

  • Date de parution
    21/10/2005
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-84038-595-3
  • EAN
    9782840385950
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    95 pages
  • Poids
    0.32 Kg
  • Dimensions
    16,0 cm × 25,0 cm × 1,1 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de Françoise Zimmer

Auteure et journaliste, ancienne rédactrice en chef de Cuisiner ! et directrice de la rédaction de Cuisine de saison, Françoise Zimmer collabore à de nombreuses publications dans le domaine culinaire.

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