Soupes - Des soupes classiques ou plus originales pour les repas quotidiens

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Anne-Catherine Bley - Soupes - Des soupes classiques ou plus originales pour les repas quotidiens.
100 recettes de bar à soupes pour tous les goûts et en toute saison : crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au... Lire la suite
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Résumé

100 recettes de bar à soupes pour tous les goûts et en toute saison : crème de carottes à la coriandre, velouté de potiron, crème de verdure au chorizo, bortsch, bouillon de boeuf, gaspacho... Grâce aux conseils et astuces d'Anne-Catherine Bley, vous saurez les préparer comme un chef.

Caractéristiques

  • Date de parution
    03/01/2014
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-501-09329-3
  • EAN
    9782501093293
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    119 pages
  • Poids
    0.532 Kg
  • Dimensions
    21,0 cm × 26,0 cm × 1,2 cm

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