Créée en 1979, Action contre la Faim est aujourd'hui l'une des plus importantes organisations humanitaires de lutte contre la faim dans le monde. Elle intervient dans une quarantaine de pays frappés par des crises alimentaires graves, en mettant en œuvre des programmes d'urgence et de relance dans les domaines de la nutrition, de la sécurité alimentaire, de l'eau et de la santé. Chaque année, l'association vient en aide à plus de 5 millions de personnes. Jean-Christophe Rufin, président de l'association, est non seulement écrivain (récompensé par le prix Goncourt 2001 pour Rouge Brésil) et docteur en médecine, mais possède également une longue expérience de l'action humanitaire.