Pour une agriculture diversifiée - Arguments, questions, recherches

Un quart de siècle après les grandes lois d'orientation de 1960 et 1962, l'agriculture est condamnée ou invitée à relever de nouveaux défis, multiples et complexes. Confrontée aux grands bouleversements des marchés internationaux, aux réorientations des politiques agricoles européennes et françaises, elle subit les contrecoups de la crise économique générale. En outre, elle doit assumer les évolutions techniques et sociales qui, en aval, touchent le secteur agro-alimentaire et la consommation.
Tout cela dans un espace rural en transformation et en pleine recomposition. A ces défis multiples, l'infinie diversité des exploitations agricoles devrait pouvoir répondre. Mais il conviendra sans doute d'apprendre ou de réapprendre à utiliser toutes les opportunités, toutes les ressources, toutes les souplesses, pour concevoir, orienter, réorienter les systèmes de production. Ce livre convie à mieux saisir ce qui fait la diversité des situations du secteur agricole, pour mieux percevoir quels sont les facteurs et les processus susceptibles d'être maîtrisés en vue d'atteindre la diversification souhaitée.
A partir de résultats de recherches interdisciplinaires, il nous restitue la complexité de l'agriculture. Il ouvre des pistes originales à la réflexion, utiles aussi bien aux ingénieurs, praticiens et hommes de terrain, qu'aux enseignants et aux chercheurs ; et ceci dans un moment où il faut précisément réapprendre à observer pour agir.