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Défendre et promouvoir le pain de tradition artisanale. Tels sont les buts de l'association des Ambassadeurs du Pain, fondée en 2005. Pour mieux partager les valeurs nutritionnelles et gastronomiques de plats autour du pain, ce livre de recettes vous dévoile le talent des boulangers de l'association à travers le monde. Cet ouvrage contient quelques uns de leurs secrets, de leurs tours de main pour réaliser des plats savoureux, sucrés ou salés.
Laissez-vous guider par ces "maîtres" es boulangerie pour réaliser ces recettes qui resteront dans les mémoires de vos convives.
