"Ce récit est dédié à mes reires, à ces Grassois et à ces Grassoises dont je ne connaîtrais jamais le visage, qui s'unirent, au gré des siècles pour former ma famille et à qui on disait : Maubert, Sicard, Prunière, Guiaud, Renaud, Aguillon, Chabaud, Trabaud, Pei, Marquisan, Muraour, Amadieu, Lavenne, Maccary, Gourdon, Tapoul, Tournaire, Cotte, Conte, Charrier, Bertrand... Ce sont leurs cendres que le mistral soulève parfois et promène dans ces rues qu'ils ont, de leur vivant, si souvent parcourues. Le présent ouvrage raconte simplement mais avec rigueur l'histoire de Grasse au cours des siècles, histoire si souvent liée à celle de la Provence. Cependant, les événements extérieurs à notre terraire sont toujours vu avec les yeux d'un de ces Grassois d'antan, attaché à sa ville et, avant toute chose, soucieux de sa sécurité et de sa tranquillité. Ce premier volume concerne la période s'étendant des origines de Grasse jusqu'à la Révolution. Seront évoqués dans un deuxième volume, des souvenirs, de famille et témoignages qui rappelleront ce que fut la vie à Grasse de 1789 jusqu'à nos jours... Émile Litschgy