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Les Soupes Du Monde Entier. Saveurs Et Bienfaits
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Résumé
220 recettes faciles à exécuter, de tous les pays et de toutes les époques. De l'irrésistible simplicité rustique de plats issus de la tradition populaire au raffinement de soupes élaborées par de grands chefs de la cuisine internationale. Un chapitre de conseils techniques simples qui faciliteront la réalisation de chaque recette. L'histoire de la soupe à travers les millénaires.
Caractéristiques
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Date de parution16/10/2001
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Editeur
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ISBN2-84190-067-3
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EAN9782841900671
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PrésentationRelié
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Nb. de pages250 pages
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Poids1.13 Kg
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Dimensions20,0 cm × 25,0 cm × 3,3 cm
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À propos de l'auteur
Biographie de Rosario Buonassisi
Rosario Buonassisi, journaliste, a parcouru le monde entier. Spécialiste de l'histoire de la gastronomie et de l'alimentation, il a écrit de nombreux livres sur la cuisine méditerranéenne.Vous aimerez aussi
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