Isabel Babou est consultante et formatrice dans le secteur du tourisme ainsi que secrétaire général de l'AFEST (Association française des experts et scientifiques en tourisme). Elle est titulaire du diplôme d'expertise judiciaire.
Philippe Callot est professeur à l'ESCEM (Tours/Poitiers) et membre de l'AIEST (Association internationale d'experts scientifiques du tourisme).