Le vinaigre - Vertus, saveurs et secrets - Grand Format

Yolande Chevrier

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Yolande Chevrier - Le vinaigre - Vertus, saveurs et secrets.
Bien plus qu'un simple aliment, le vinaigre a su traverser les siècles pour reprendre aujourd'hui ses lettres de noblesse. Les consommateurs réapprennent,... Lire la suite
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Résumé

Bien plus qu'un simple aliment, le vinaigre a su traverser les siècles pour reprendre aujourd'hui ses lettres de noblesse. Les consommateurs réapprennent, avec étonnement et enthousiasme, les mille et une utilisations du vinaigre. Le succès des boutiques où l'on peut acheter des produits bio, naturels et artisanaux fait foi de cet engouement. Les vinaigres parfumés et aromatisés comptent parmi les meilleures ventes, et on trouve désormais une multitude de variétés qui servent à autant d'emplois différents.
Cet ouvrage vous permettra de faire connaissance ou de renouer avec les vertus du vinaigre sur le plan médical, esthétique, domestique et culinaire. Vous apprendrez également les différents usages selon les propriétés et les caractéristiques de chaque type de vinaigre. A vous de vous en servir pour votre bien !

Caractéristiques

  • Date de parution
    10/02/2012
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-940430-68-0
  • EAN
    9782940430680
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.258 Kg
  • Dimensions
    15,0 cm × 24,0 cm × 1,1 cm

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