Biographie de Tien-Chanh Tran
Médecin diplômé de biologie et de médecine du sport, ancien sportif de haut niveau, le docteur Tran Tien Chanh est l'un des précurseurs de la diète protéinée, qu'il prescrit depuis 1988. Il est le fondateur de l'Association française de recherche appliquée en nutrition et donne régulièrement des conférences sur ce sujet dans toute l'Europe. Il est l'auteur de L'acupuncture et le tao (Editions Partage, 1988).