Biographie de Pascal Giuliani
" Le Docteur Pascal Giuliani, avec presque vingt ans d'expérience, sait ce dont vous avez besoin. Suivez-le, j'ose dire, à la lettre... Avec tous ces conseils, vous vérifierez vous-même qu'un bon menu vaut mieux qu'une ordonnance. " Professeur Henri Joyeux. Gériatre et nutritionniste, Pascal Giuliani est docteur en médecine, titulaire d'une capacité de gérontologie-gériatrie et diplômé en diététique et nutrition humaine. Depuis 1987, il a la charge de deux établissements de gérontologie, lesquels accueillent des seniors dépendants. Il exerce parallèlement, depuis sept ans, dans une structure de long séjour gériatrique.