Incidence de l'âge à l'abattage des vaches sur la qualité des carcasses et des viandes. Première étape : l'âge à l'abattage des vaches et les principaux critères de qualité des carcasses, compte rendu final N° 2003202 (Broché)

Didier Bastien

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  • Institut de l'élevage

  • Paru le : 01/01/2000
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  • Date de parution : 01/01/2000
  • Editeur : Institut de l'élevage
  • ISBN : 2-84148-008-9
  • EAN : 5552841480084
  • Présentation : Broché

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