Biographie d'Eric Baratay
Eric Baratay, Professeur d'histoire contemporaine à l'université de Lyon, spécialiste de l'histoire des animaux, a notamment publié La Corrida (PUF, 1995), Et l'homme créa l'animal ; Histoire d'une condition (Odile Jacob, 2003).
LA CAUSE ANIMALE
Concentré d'érudition mais de lecture particulièrement aisée, mine d'informations sur les rapports de l'Homme et de l'animal dans la France contemporaine.
Source d'étonnantes découvertes souvent ( il suffit de lire le sommaire pour se faire une idée ), la plus surprenante étant, peut-être, la transformation du paysage ( les prairies prenant le pas sur les labours ). La campagne de l'Ancien Régime n'est plus....
À lire à l'heure où l'on se préoccupe beaucoup du bien-être animal pour bien mesurer l'évolution des mentalités pendant ces deux derniers siècles.
Ouvrage complété par une abondante bibliographie pour aller plus loin.
Passionnant et très enrichissant pour nourrir la réflexion.