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Après les chats, Mam'zelle Bulle, alias Emilie Bulard-Cordeau, revient pour rendre hommage à tous les animaux, qu'elle met en scène avec fantaisie et poésie dans cet almanach fourmillant d'informations, de recettes de cuisine, historique des jours importants de l'année et autres petits détails qui nous rendent la vie facile et nous renseignent sur l'univers animalier. Et, avec ces espaces de notes, l'Almanach des animaux que l'on peut personnaliser à loisir, devient un compagnon du quotidien pratique et esthétique, tout au long de l'année.