Alimentation : les bons choix - Manger en cohérence

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Résumé

Manger en cohérence c'est être conscient que notre alimentation doit respecter des critères de base : respect de sa santé, proximité des aliments, diversité, un prix équitable pour les producteurs, production respectueuse de l'environnement. Le mouvement est maintenant en marche : manger sain, manger bio, manger équitable, manger proximité...deviennent de plus en plus le choix de personnes qui comme vous et moi veulent se responsabiliser dans leur démarche alimentaire tout en gardant la choix de vivre et de manger.
C'est la première vue d'ensemble permettant au consommateur, mais aussi au citoyen, de faire facilement les bons choix au quotidien.

Caractéristiques

  • Date de parution
    26/04/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-88911-417-7
  • EAN
    9782889114177
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    160 pages
  • Poids
    0.174 Kg
  • Dimensions
    12,6 cm × 17,8 cm × 1,0 cm

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À propos de l'auteur

Biographie de René Longet

René Longet est un expert reconnu en développement durable. Ancien Maire de la Ville d'Onex (Suisse), ancien parlementaire fédéral, membre des Sommets de la Terre 1992, 2002 et 2012, il est engagé dans les enjeux agro-alimentaires sociaux, de la jeunesse, de l'énergie et de la solidarité Nord-Sud. Il est l'auteur de Pourquoi manger local ? paru aux éditions Jouvence.

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